Le fondu de la cuisine givrée / Natacha Scheidhauer in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 138 (novembre 2019) Titre : Le fondu de la cuisine givrée Type de document : texte imprimé Auteurs : Natacha Scheidhauer, Auteur ; Pascal Goetgheluck, Photographe Année : 2019 Article : p. 46-53 Descripteurs : froid matériel de cuisine préparation des repas Résumé : Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide. Nature du document : documentaire [article] Le fondu de la cuisine givrée [texte imprimé] / Natacha Scheidhauer, Auteur ; Pascal Goetgheluck, Photographe . - 2019 . - p. 46-53. in Science & vie junior. Hors série > 138 (novembre 2019) Descripteurs : froid matériel de cuisine préparation des repas Résumé : Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide. Nature du document : documentaire

Le fondu de la cuisine givrée / Natacha Scheidhauer in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 138 (novembre 2019) Titre : Le fondu de la cuisine givrée Type de document : texte imprimé Auteurs : Natacha Scheidhauer, Auteur ; Pascal Goetgheluck, Photographe Année : 2019 Article : p. 46-53 Descripteurs : froid matériel de cuisine préparation des repas Résumé : Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide. Nature du document : documentaire [article] Le fondu de la cuisine givrée [texte imprimé] / Natacha Scheidhauer, Auteur ; Pascal Goetgheluck, Photographe . - 2019 . - p. 46-53. in Science & vie junior. Hors série > 138 (novembre 2019) Descripteurs : froid matériel de cuisine préparation des repas Résumé : Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide. Nature du document : documentaire

Le froid, ça pique ! / Stéphanie Biju in Okapi, 1148 (15 janvier 2022)

Public ISBD [article]  inOkapi > 1148 (15 janvier 2022) Titre : Le froid, ça pique ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Biju, Auteur Année : 2022 Article : p. 18-19 Descripteurs : corps humain froid Résumé : Frissons, chair de poule... Face au froid, le corps déploie plusieurs réactions et mécanismes de défense. Nature du document : documentaire [article] Le froid, ça pique ! [texte imprimé] / Stéphanie Biju, Auteur . - 2022 . - p. 18-19. in Okapi > 1148 (15 janvier 2022) Descripteurs : corps humain froid Résumé : Frissons, chair de poule... Face au froid, le corps déploie plusieurs réactions et mécanismes de défense. Nature du document : documentaire

Le froid, dans tous ses états ! in 1jour 1actu, 177 (05 janvier 2018)

Public ISBD [article]  in1jour 1actu > 177 (05 janvier 2018) Titre : Le froid, dans tous ses états ! Type de document : texte imprimé Année : 2018 Article : p. 1 ; Encart non paginé Descripteurs : froid industrie du froid Résumé : En France, c'est en janvier qu'il fait le plus froid ! On sort les écharpes, on met le chauffage : on fait tout pour s'en protéger. Mais, le froid est aussi très utile dans la vie de tous les jours. Nature du document : documentaire [article] Le froid, dans tous ses états ! [texte imprimé] . - 2018 . - p. 1 ; Encart non paginé. in 1jour 1actu > 177 (05 janvier 2018) Descripteurs : froid industrie du froid Résumé : En France, c'est en janvier qu'il fait le plus froid ! On sort les écharpes, on met le chauffage : on fait tout pour s'en protéger. Mais, le froid est aussi très utile dans la vie de tous les jours. Nature du document : documentaire

Le froid est leur métier / Alexane Roupioz in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 138 (novembre 2019) Titre : Le froid est leur métier Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur Année : 2019 Article : p. 92-95 Descripteurs : froid métier Résumé : Quelques professions liées au froid : ingénieur climatique, médecin pratiquant la cryothérapie, chasseur de météorite dans l'Antarctique, biologistes conservant des cellules dans de l'azote liquide et extrayant des carottes de glaces en biologie marine, paléontologue. Nature du document : documentaire [article] Le froid est leur métier [texte imprimé] / Alexane Roupioz, Auteur . - 2019 . - p. 92-95. in Science & vie junior. Hors série > 138 (novembre 2019) Descripteurs : froid métier Résumé : Quelques professions liées au froid : ingénieur climatique, médecin pratiquant la cryothérapie, chasseur de météorite dans l'Antarctique, biologistes conservant des cellules dans de l'azote liquide et extrayant des carottes de glaces en biologie marine, paléontologue. Nature du document : documentaire

Le froid est leur métier / Alexane Roupioz in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

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Froid, moi ? jamais ! / Frédérique Boursicot in Géo Ado, 48 (décembre 2006)

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Iceman, l'incroyable homme de glace / Salomé Gotreau in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

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Iceman, l'incroyable homme de glace / Salomé Gotreau in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

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Ils vivent dans le grand froid.. Brrrr... / Julie Guérineau in Géo Ado, 215 (janvier 2021)

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Jusqu'où la température peut-elle chuter ? / Karine Jacquet in Géo Ado, 38 (janvier 2006)

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La loi du plus froid / Alexane Roupioz in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

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La loi du plus froid / Alexane Roupioz in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

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Momies venues du froid / Philippe Fontaine in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

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Petite encyclo du frigo / Titouan Corlet in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

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