Titre :	David Edwards, l'emballage comestible
Type de document :	document électronique
Editeur :	L'Esprit Sorcier, 2015
Description :	1 vidéo : 2 min 28 s
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	aliment innovation technologique produit d'emballage
Mots-clés :	technique de conditionnement
Résumé :	Reportage vidéo avec David Edwards, fondateur de wikipearls, ingénieur américain et inventeur de l'emballage comestible composé de particules alimentaires, de calcium et d'algues, alternative aux emballages plastiques. Pour éduquer le consommateur à manger un emballage, sa société a lancé un restaurant expérimental et des points de vente des produits. Wikipearls envisage aussi la production d'une bouteille d'eau comestible pour l'Afrique.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Vidéo
Niveau :	Classe de 4e/collège/Secondaire
En ligne :	https://www.lespritsorcier.org/decouverte/l-emballage-comestible/

David Edwards, l'emballage comestible [document électronique] . - L'Esprit Sorcier, 2015 . - 1 vidéo : 2 min 28 s ; Web.
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	aliment innovation technologique produit d'emballage
Mots-clés :	technique de conditionnement
Résumé :	Reportage vidéo avec David Edwards, fondateur de wikipearls, ingénieur américain et inventeur de l'emballage comestible composé de particules alimentaires, de calcium et d'algues, alternative aux emballages plastiques. Pour éduquer le consommateur à manger un emballage, sa société a lancé un restaurant expérimental et des points de vente des produits. Wikipearls envisage aussi la production d'une bouteille d'eau comestible pour l'Afrique.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Vidéo
Niveau :	Classe de 4e/collège/Secondaire
En ligne :	https://www.lespritsorcier.org/decouverte/l-emballage-comestible/