Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois in Histoire Junior, 83 (mars 2019)

Public ISBD [article]  inHistoire Junior > 83 (mars 2019) Titre : Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p. 38-39 Descripteurs : 19e siècle art culinaire pâtisserie Résumé : Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. Nature du document : documentaire [article] Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois [texte imprimé] . - 2019 . - p. 38-39. in Histoire Junior > 83 (mars 2019) Descripteurs : 19e siècle art culinaire pâtisserie Résumé : Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. Nature du document : documentaire

Regards croisés. Arts culinaires / Bernard Fernandez / France 24 (2013)  

Public ISBD Titre : Regards croisés. Arts culinaires Type de document : document électronique Auteurs : Bernard Fernandez Editeur : France 24, 2013 Description : 1 vidéo : 3 min 59 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : art culinaire Chine rite social Résumé : Le point sur l'art culinaire en Chine : une tradition ancienne, le rituel du repas, sa symbolique et son implicite. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=fnbXFYwlBt0 Regards croisés. Arts culinaires [document électronique] / Bernard Fernandez . - France 24, 2013 . - 1 vidéo : 3 min 59 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : art culinaire Chine rite social Résumé : Le point sur l'art culinaire en Chine : une tradition ancienne, le rituel du repas, sa symbolique et son implicite. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=fnbXFYwlBt0

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We love British food / Ruth Surridge in I love English, 206 (mars 2013)

Public ISBD [article]  inI love English > 206 (mars 2013) Titre : We love British food Type de document : texte imprimé Auteurs : Ruth Surridge, Auteur Année : 2013 Article : p. 18-19 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : Angleterre art culinaire Résumé : Présentation des spécialités typiquement anglaises. Nature du document : documentaire [article] We love British food [texte imprimé] / Ruth Surridge, Auteur . - 2013 . - p. 18-19. Langues : Anglais (eng) in I love English > 206 (mars 2013) Descripteurs : Angleterre art culinaire Résumé : Présentation des spécialités typiquement anglaises. Nature du document : documentaire